中国书画大师、佐摩集团黄贤翰董事长亲书“酒如知己 适口为珍”墨宝相赠大冶湖酒业

国内知名书法家、文化学者怀安先生亲书“适口方为珍 本味自天成”墨宝相赠大冶湖酒业

国家八级品酒师、资深白酒爱好者、国云控股集团副总裁黄津晶酣畅醉饮后为大冶湖酒题字留念

合适才是最好的！

一、企业溯源：天地人和，道法自然‌
大冶湖酒业根植荆楚沃土，承袭三千年酿酒文明，以“敬畏自然、恪守本真”为立企之本。依托北纬30°黄金酿酒带独特地理优势，甄选大冶湖深层活性水源、鄂东南红糯高粱及本土特色酒曲，恪守“时、地、材、艺、人”五维合一的酿造哲学，践行“合适即是卓越”的品质信仰。

‌二、核心理念：合适主义——科学精神与工匠智慧的辩证统一‌
‌品质准则‌
水质之道‌：取大自然馈赠的生态湖水，以天然软水激活酒体活性
‌工艺之度‌：融古法酿造工艺与现代生物工程技术，构建双驱动体系
‌窖藏之衡‌：创三温三湿智能窖池管理系统，精准调控窖内微生态平衡

‌管理哲学‌
制度适配‌：建立动态化标准体系，每年修订2%管理条款适应发展需求
‌效能最优‌：推行“关键环节零容差，辅助流程弹性化”的精准管理模式

‌创新法则‌
不盲目追求技术颠覆，专注关键工艺1%的持续改良
坚守传承，适度创新，稳中求变，稳中求胜

‌三、人才体系：适才适所，和合共生‌
‌人才价值观‌
“让严谨者守质量关，让开拓者掌创新舵，让务实者夯发展基”

‌四、社会责任：合宜发展，永续之道‌
‌生态承诺‌
承诺酿酒废水“零湖体排放”，中水回用率达90%
争创“绿色工厂”、“中国白酒行业生态标杆企业”

文化传承‌
设非遗酿造技艺保护基金，完整传承18道古法工艺
建大冶湖酒文化博物馆，传承推广当地白酒历史文化

‌五、发展愿景：致合之境，百年之业‌
‌企业使命‌
以合适之匠心，酿传世之佳品；以合适之担当，树行业之典范

‌战略目标‌
2028年建成国家级技术标准创新基地（白酒适酿体系）
2030年跻身中国白酒品质价值标杆企业前列